肉冻

肉冻的解释

词语肉冻

拼音ròu dòng

注音ㄖㄡˋ ㄉㄨㄥˋ

基本解释
◎ 肉冻 ròu dòng
(1) [aspic]∶以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰；或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型
(2) [galantine；galatine]∶一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成

相关汉字肉、冻

肉冻相关词语
肌肉、牛肉、肉体、猪肉、冷冻、冻结、血肉、肉类、冰冻、烤肉、肉眼、鱼肉、骨肉、肉麻、肥肉、肉身、皮肉、肉质、解冻、速冻、肉食、肉搏、心惊肉跳、肉牛、大肉、息肉、赘肉、肉片、食肉、腊肉、果肉、行尸走肉、红烧肉、肉色、肉欲、有血有肉、冻僵、割肉、肉桂、酒肉、肉酱、皮笑肉不笑、冻伤、羊肉串、肉饼、血肉横飞、横肉、天寒地冻、肉感、防冻、五花肉、肉松、肉搏战、肉馅、苦肉计、冻土、白肉、霜冻、冻干、冻疮
肉冻相关成语
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