腩炙

腩炙的解释

词语腩炙

拼音nǎn zhì

注音ㄋㄢˇ ㄓˋ

引证解释
一种烹调肉食的方法。 北魏 贾思勰 《齐民要术·炙法》：“腩炙法：肥鸭，浄治洗，去骨，作臠。酒五合，鱼酱汁五合，薑、葱、橘皮半合，豉汁五合，合和，渍一炊久，便中炙。子鹅作亦然。”

相关汉字腩、炙

腩炙相关词语
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腩炙相关成语
残羹冷炙、脍炙人口、无病自炙、雨淋日炙、炙手可热、残杯冷炙、日炙风吹、日炙风筛、残槃冷炙、炙冰使燥、热可炙手、余杯冷炙、炙肤皲足、炙鸡渍酒、见弹求鸮炙、风吹日炙、炙手而热、炙鸡絮酒、炙凤烹龙、杯残炙冷
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